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立夏要吃什么(立夏多吃“3菜3豆”,增强抵抗力)

100次浏览     发布时间:2025-03-18 05:32:52    

”立夏,意味着夏季的开始。此时温度明显升高,炎暑将至,雷雨渐多,农作物进入旺盛生长阶段。在立夏节气,养生保健至关重要,衣食住行都需重视。

下面就来介绍一下在这个节气应该如何养生。

重在养心

中医讲,心为君主之官,主藏神,且心与夏气相应。夏季属火,与心相应,心气在夏季较为旺盛,心又为阳中之阳,主血脉。立夏后天气渐热,易扰动心神,且心主情志,故立夏养生重在养心,应保持心情舒畅,避免心火内生,坚持午睡,以促进心阳恢复,安养神志。

午睡转睛强效护心:双目从左向右转 36 次,再从右向左转 36 次,然后紧闭片刻,再迅速睁开眼,不仅可以提高睡眠质量,还能起到缓解眼疲劳的效果。

按揉内关养护心脏:内关穴是心脏的保护伞,具有双向调节心律的作用。用拇指置于对侧手臂的内关穴上,向下点压,保持压力不变,旋转揉动,直至产生酸胀感,注意不可用力过度,点揉一分钟即可,更换对侧,注意按揉时不可憋气。

调养脾胃

夏季炎热,人们往往喜欢食用生冷食物,加之湿气较重,易损伤脾胃。因此,要注意饮食有节,避免过度贪凉、暴饮暴食,可适当多吃一些健脾益胃的食物,如山药、薏米、芡实等,以保持脾胃功能的正常运转。此外,立夏之时,阳气渐盛,心气渐旺。酸味食物能敛汗生津、涩精止泻,可助心气收敛,防止汗出过多而耗散心气;苦味食物多性寒凉,易伤脾胃阳气,且在夏季易使心火更旺。因此,立夏饮食遵循增酸减苦的原则,适当增加酸性食物的摄入,如番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果。以达到生津止渴、开胃健脾、增进食欲的功效。

适度防暑

立夏时节,阳气升发,天气渐热,暑热之气渐盛。此时,人体易受外界炎热环境影响,腠理开泄,津液外泄。适度防暑,能使体内阳气宣通顺畅,避免暑热之邪侵袭,保持人体阴阳平衡。同时,不过度贪凉,以防寒邪趁虚而入,损伤阳气。通过合理的防暑措施,如适当调整衣着、做好防晒,选择适宜的环境、饮用清凉饮品等,顺应自然节气的变化,维护身体的健康与和谐。

多吃“三菜三豆”

立夏时节多吃“三菜三豆”,顺应时节营养好。

三菜

1. 苋菜:苋菜是“立夏尝三鲜”中的一种时令鲜食,俗语说“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”。苋菜营养丰富,富含多种维生素和矿物质,软滑而菜味浓,入口甘香,是夏季餐桌上常见的一道菜。

2. 苦瓜:立夏过后,气温升高,天气炎热,人体容易出汗,我们可以多吃点苦瓜,苦瓜味道苦涩,性寒,具有清热泻火的功效,能刺激人的食欲,起到开胃健胃、助消化的作用,还有利于增强人体免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。

3. 莴笋:莴笋是蔬菜中的保健佳品,莴笋中含有多种维生素、微量元素和电解质,同时还含有较多水分,在炎热的夏季,人体容易出汗,食用莴笋,既能补充营养,又能补充水分。

三豆

1. 绿豆:绿豆是夏季解暑的首选食材,它富含无机盐和维生素,有良好的清热解暑作用。所以在炎炎夏日煮一锅绿豆汤,既能补充人体因出汗缺失的水分和营养,又能达到清热解暑的功效。

2. 蚕豆:立夏以后,正是蚕豆上市的时节,其蛋白质含量较高,且氨基酸、淀粉等含量也很丰富。蚕豆入口软酥,不管是炒菜、煲汤、还是当小菜、零食吃,都很美味。

3. 荷兰豆:荷兰豆口感脆嫩清新,让人在身心上都感到十分清爽,并且它营养价值颇高,其中含有丰富的粗纤维,能够帮助肠道消化吸收,同时还能起到清洁肠道垃圾油脂等作用。

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