以后豆腐别炖着吃了，学会这种秘制做法，4斤不够吃，过瘾又解馋，哈喽大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，今天我要说的是豆腐，豆腐是我们老百姓最喜爱的家常菜之一，豆腐有素肉之称，豆腐无论怎么做都非常好吃，白菜炖豆腐更是经典名菜，百吃不厌，豆制品营养丰富，口感嫩滑，适合老人和孩子食用。
豆腐这样做4斤不够吃，外酥里嫩，香辣过瘾，上桌就扫光！快到夏天了，今天就分享一个豆腐超级简单又过瘾的吃法，上次买了3斤豆腐，做了一下，没2天就吃完了，今天买了4斤大豆腐，最近迷上吃豆腐，豆腐价格便宜，2.5元一斤，简单做一下，比肉都香，做法分享给大家，先把豆腐切成1厘米的大片，
锅内加多一些的油，把豆腐片煎炸一下，去掉水分，炸到两面金黄，油也可以少放一些，这样煎熟更健康，我是图快，就多放了一些油，豆腐本身生吃都非常棒的口感，别说煎炸一下啦，煎好的豆腐盛出来备用。
另起锅，放入豆腐片，撒上少许盐，孜然，辣椒粉，看到这里您知道了吧，我是在做烧烤味的豆腐干。不喜欢吃辣的朋友可以只放孜然粉就可以了，五香味的豆腐干，放凉后可好吃了。
把豆腐片翻面，重复以上动作撒上盐，孜然辣椒粉，这样好吃的香煎豆腐干就做好了，香辣入味，比吃烧烤还过瘾，煎的时候最好的慢火，这样能煎去豆腐里的水分，吃起来口感更好，而且能存储更长时间。最好是用平底锅来煎，这样节省油，更健康，而且不易糊锅。
