餐饮服务，是指通过同时提供饮食和饮食场所的方式为消费者提供饮食消费服务的业务活动，是“生活服务”的一种。
餐饮企业财税管理方面痛点多多，如个人卡流水太大,结算方式多种,成本费用较难取得增值税发票(采购菜市场,农户)等。
餐饮服务业增值税一般纳税人税率为6%，小规模纳税人征收率为3%。
＊餐饮企业的税收优惠
(1)、财政部 税务总局公告2023年第19号：
对月销售额10万元以下（含本数）的增值税小规模纳税人，免征增值税。
增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税；适用3%预征率的预缴增值税项目，减按1%预征率预缴增值税。
本公告执行至2027年12月31日。
(2)、餐饮服务业2023年前可以享受15%的加计抵减优惠政策，但此税务优惠政策已于2023年末到期。
＊餐饮企业增值税管控
一、餐饮企业为员工提供的员工餐需要缴纳增值税吗?
单位为聘用的员工提供服务属于非经营活动，不属于增值税应税范围，因此不需要按照视同销售处理。
二、餐饮企业如何抵扣进项税额？
(1)、取得一般纳税人开具的增值税专用发票或海关进口增值税专用缴款书的，以增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额为进项税额；
(2)、从按照简易计税方法依照3%征收率计算缴纳增值税的小规模纳税人取得农产品增值税专用发票的，以增值税专用发票上注明的金额和9%的扣除率计算进项税额；
(3)、取得（开具）农产品销售发票或收购发票的，以农产品销售发票或收购发票上注明的农产品买价和9%的扣除率计算进项税额。
(4)、从批发、零售环节购进的适用免征增值税政策的蔬菜、部分鲜活肉蛋而取得的普通发票，不得作为计算抵扣进项税额的凭证。
三、餐饮企业从农户手上收购食材，但农户无法开发票，如何处理？
餐饮服务业增值税一般纳税人购进农业生产者自产农产品，可以使用税务机关监制的农产品收购发票，按照现行规定计算抵扣进项税额。
四、餐饮企业提供外卖服务，怎么缴纳增值税？
提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，按照“餐饮服务”缴纳增值税。
