“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。
腊八是一个温暖的节日。
每到这一天，每家每户都会熬一碗热热的腊八粥，热粥暖心，万事粥全。
腊八节，可不只是吃粥哦！
关于腊八节的25个真相，你知道几个呢？
1.腊八来源于古时的腊祭。
原称蜡祭，后称为“腊祭”。
汉应劭《风俗通义》讲：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”
每年的最后一个月，先民举行腊祭，祭祀自然神灵，感恩祖先，祈福来年风调雨顺，五谷丰登。
2.古代蜡祭是一个狂欢节。
孔子弟子子贡曾观蜡祭，说：“一国之人皆若狂”。
3.古代举行腊祭时，人们戴上面具，扮成野兽的样子，伴着锣鼓声起舞，希望把疾病和瘟疫赶走。
4.秦朝时，腊祭之日为法定节日。
5.腊祭之神共有八位。
《礼记》记载的八神分别是先啬神、司啬神、农神、表辍神、水庸神、猫虎神、坊神和昆虫神。
《晋书·天文志》记载的八神为八谷星，分别为黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦。
祭祀八神的传说影响着后人，便留下了腊八的说法。
6.南北朝时将农历十二月初八定为腊日。
腊祭的日子有时月初，有时月末。直到南北朝时，将“腊日”定为每年农历的十二月初八。
7.汉朝腊日这一天，允许官员和平民宴饮。晋代腊日饮祭后，老人儿童还要玩藏钩的游戏。
藏钩游戏，即两队人，其中一人将一小物件攥在手中，让另一队的人猜，猜中为胜。
8、唐宋时腊日，皇帝会给赐给大臣润唇膏。
唐宋时，腊祭多了一项仪式——赐腊。
皇帝会给大臣赐食口脂、腊脂。
宋朝熙宁年后，宫廷也有赐口脂、面药之礼。
口脂是古代用以防止寒冬口唇开裂的唇膏。
杜甫《腊日》诗说：口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。
9.宋代开始了吃腊八粥的习俗。
宋《东京梦华录》：“十二月初八日，大寺作浴佛会，并送七宝五味粥与门徒，谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”
南宋吴自牧《梦粱录·卷六》“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”
10.腊八粥来源之一——佛教节日。
佛教创始者释迦牟尼，即如来佛。
如来佛本是王子，为求众生解脱之道，舍弃锦衣玉食，苦心修道。
有一天，如来佛虚弱不堪病倒，一位牧羊女用奶与谷煮成的乳糜喂他，由此恢复了健康。
后来，如来佛在十二月八日悟道成佛。
佛教传入中国后，各地兴建寺院，每到十二月八日这一天，寺院便会煮豆谷之物敬佛施赠。
11.腊八粥来源之二——纪念岳飞。
传说，岳飞班师回朝时，行至半途给养不足，沿途百姓纷纷送上粥饭。
岳家军将百姓送来各式各样的饭混合在一起食用，而这天正好是腊月初八。
后来，岳飞被秦桧害死，人们为了怀念他，每年腊月八日，都会煮腊八粥吃。
12.腊八粥来源之三——朱元璋忆苦思甜。
朱元璋小时候家里十分穷困，连饭都吃不起。
有一次他饿得不行，从老鼠洞中掏出一些豆子杂米，煮成了一锅粥，才算保住了性命。
后来，朱元璋当了皇帝，想起这段往事。
于是命令宫廷御厨将各种粮食混在一起，煮成一锅粥，给文武百官和儿女一起品尝，忆苦思甜。
13、腊八粥是用米、豆类、果类煮成的粥。
南宋周密在《武林旧事》中写道：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。
14.元朝时，人们为了驱寒和辟邪，喜欢在粥里加入红小豆。因此，腊八粥又’‘被’‘叫作“红糟”和“朱砂粥”。
15.清朝时，每逢腊八日，雍正皇帝命人在雍和宫内熬煮腊八粥，并请喇嘛僧人诵经。
雍和宫熬腊八粥成为定制，每年熬五锅粥。
第一锅供佛，第二锅上贡，第三锅送王公大臣及庙里大喇嘛，第四锅送在京文武百官及京外封疆大吏，第五锅供众喇嘛食用和施舍给庙外的百姓。
16.不同地区煮腊八粥各有特色。
陕西人会在粥里加肉、豆腐；甘肃的人腊八粥里一定要放蔬菜；江苏的腊八粥分甜咸两种；四川的腊八粥甜咸麻辣，主打一个丰富。宁夏人煮腊八粥时，会加上用麦面做成的柳叶儿。
17.腊八蒜为什么是绿色的？
在腊八当天，将蒜瓣去皮，浸入米醋，用小坛封实，到除夕这一天启封，俗称“腊八蒜”。
大蒜内部含硫的物质在蒜酶的作用下产生色素，大约在泡制半个月后，大蒜慢慢变成绿色。
腊八蒜通体碧绿，如同翡翠碧玉，除夕时启封，配饺子吃最美味。
18.在陕西大荔等地方，腊八节时会煮面敬神。
腊八面会配上八种蔬菜和肉类做成的臊子，风味鲜美。
19.在安徽黔县，每逢腊八前后，家家户户都会磨豆子，做豆腐，即“腊八豆腐”。
20.湖南人在腊八这一天，会做腊八豆。
准备黄豆，用水煮熟，摊凉后放在专门的布袋内。用稻草或棉絮围上保温，等黄豆发酵，做成美味的“腊八豆”，来年再享用。
21、腊八吃冰，一年不会肚子疼。
有些地方有吃冰的习俗。
腊八的前一天，有的人家会舀一盆水放在屋外，第二天，水结成冰，敲碎拿来吃，一年都不会肚子痛。
22、在陕北高原，吃完腊八粥，还要将粥抹在门上、灶台上及门外的树上，以驱邪避灾。
据说，把腊八粥涂在果树上，来年就会结很多果子。
民间有顺口溜：大树小树吃腊八，来年多结大疙瘩。
23.很多人家会把腊八粥送给穷苦人吃，认为这样会积福。
24、1083年的腊八节，苏轼与好友张怀民相聚喝酒，祝贺他回京。
苏轼赠词相送：
卫霍元勋后，韦平外族贤。
吹笙只合在缑山。闲驾彩鸾归去、趁新年。
烘暖烧香阁，轻寒浴佛天。
他时一醉画堂前。莫忘故人憔悴、老江边。
25.腊八，是春节的序曲。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八是春节的序幕，再过21天，就是除夕了。
从腊八开始，就要开始打年货，准备过年的一应事务。
腊八是春节的最后的一场仪式感。
