鸡蛋火腿肠炒面你吃过吗？

用料

• 面条 250克
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 3根
• 白菜 4片
• 葱段 适量
• 生抽 1茶勺
• 醋 半茶勺

做法步骤

1、面煮好后过冷水然后拌入少许油防止黏在一起

2、鸡蛋打散加少许盐和少许水（加水蛋比较滑）

3、火腿切片，葱洗净切段。

4、白菜洗净切丝，也可以用青菜或自己喜欢的菜。

5、鸡蛋炒一下

6、白菜炒熟（孩子吃所以炒熟了，也可以炒面的时候一起放，但是要多炒一会）

7、倒油放入葱段爆香，然后依次放入面条、火腿片、白菜丝、适量盐、生抽和醋，不喜欢醋的也可以不放。