时间：约60-75分钟
难度：零厨艺✌️
份量：4人份
用料
蜜汁鸡腿肉 | |
盐 | 0.5小勺 |
辣椒粉 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
食用油 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
孜然羊肉 | |
蒜末 | 1小勺 |
白砂糖 | 1小勺 |
孜然粉 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
食用油 | 1小勺 |
洋葱丝 | 50g |
韩式五花肉 | |
蒜末 | 2小勺 |
熟白芝麻 | 1小勺 |
蜂蜜 | 5g |
韩式辣酱 | 2大勺 |
麻油 | 5g |
生抽 | 1小勺 |
黑椒肥牛 | |
盐 | 0.5小勺 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
蜂蜜 | 5g |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
肉类 | |
鸡腿肉 | 250g |
羊肉 | 250g |
五花肉片 | 250g |
肥牛片 | 250g |
烤肉腌料合集的做法
1.腌制蜜汁鸡腿肉：鸡腿肉250g、半勺盐、1勺辣椒面、1勺孜然粉、一勺食用油、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油抓拌均匀冷藏腌制半小时
2.腌制孜然羊肉：羊肉250g、1勺蒜末、1勺白糖、1勺孜然粉、1勺生抽、1勺料酒、1勺食用油、洋葱丝50g，抓拌均匀冷藏腌制半小时
3.腌制韩式五花肉：五花肉片250g、2勺蒜末、1勺芝麻、1勺蜂蜜、2勺韩式辣酱、1勺麻油、1勺生抽抓拌均匀冷藏腌制半小时
4.腌制黑椒肥牛：鲜切肥牛片250g、半勺盐、黑胡椒1勺、半勺蜂蜜、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺抓拌冷藏腌制半小时
5.使用煎锅、炒锅、电饼铛都可以，蘸上烤肉料，卷上生菜、蒜片、辣椒圈即可
