夏天的深夜是夜宵美食最畅销的季节,每到炎炎夏日,因为天气热,人们总是很晚才休息,也正因为如此,才开启了夏日夜生活的繁华与热闹。这其中不乏在聊天过程中喜欢整上几口下酒小菜或夜宵。今天我们就来给大家介绍几款在深夜夜宵必备的下酒美食,想想就流口水,看看你们平时都最喜欢吃哪一个?
一、柠檬鸡爪
随着这几年地摊经济的兴起,酸辣脆韧又吮指爽口的柠檬鸡爪得到不少人的喜爱,特别是一些深夜喜欢约上三五好友畅聊喝两口的小伙伴们,柠檬鸡爪酸爽脆韧,用来下酒是非常不错的选择。美味鸡爪咬一口,光是那种嘎吱脆的韧劲就够人留恋的,再加上一口冰镇的啤酒,感觉越吃越想吃。
二、螺蛳粉
近些年因为螺蛳粉催生了一批夜宵经济。螺丝粉因为其闻着臭,但吃着辣爽、香纯、让人口齿留香,越吃越香。也因此受到非常多小姐姐的喜爱。一些晚上煲剧的小姐姐,饿了就喜欢来上一碗,辣爽又香,伴着好看的剧目,感觉整个夜晚,面膜又白敷了。
三、凉拌冻冻
这个凉拌冻冻作为深夜夜宵下酒菜,那可是夜宵的灵魂美食。也许你不会猜到,晚上通宵游戏上分,肚子饿得咕咕叫的时候,来上一包,不煮不泡,切开就能吃,而且别看它长着一副“素菜”的模样,看着软软的、滑滑的、吃着弹弹的,很爽口,但它确确实实是妥妥的肉皮和鸡骨熬的汤凝结成的,不但富含高胶原蛋白,而且低脂肪含量、0碳水,关键还容易饱腹,吃起来还方便。生下来的时间多煲会剧,游戏多上点分不香吗?
四、麻辣小龙虾
麻辣小龙虾可是夏日摊位上夜宵最畅销的下酒美食之一。张牙舞爪,热辣辣,红彤彤的麻辣小龙虾瞬间能够调动所有人的食欲,虽说看似个子硕大的小龙虾真正吃起来并没有多少肉,但那辣爽的滋味就够人留恋和吮指的。特别是那两个大钳子,壳嚼起来嘎吱脆,里面能吮吸出虾肉的美味。仅仅一丁点,就够人享受半天。
五、炒田螺
田螺是中国人餐桌上一道特色的夜宵美食。每到一些池塘沟渠或稻田等有水的地方,田螺就会广泛分布。田螺味美肉嫩,营养丰富,而且又清热止渴,明目等食疗功效,成为人们最喜爱的水产品之一,特别是南方人把它作为席上佳肴。在深夜喝酒聊天时,炒上这么一盘美味的田螺当夜宵,一只牙签,挑动美味,一口啤酒解困解乏,夜宵下酒最享受美味。
六、炒花甲
说到这道菜的背后故事,大概就是馋哈哈哈哈哈!每次去夜宵摊,炒花甲都是必不可少的一道菜。之前做过一次炒花甲,可惜因为没有吐沙吐干净,导致吃下去一嘴沙。之后每次吃夜宵,干脆在楼下夜宵摊上点一盘。夜宵摊上的爆炒花甲,可谓夜宵界的扛把子。夏天的傍晚,街角的烧烤摊上海鲜产品,就属炒花甲畅销,吃法简单而且极其入味,每次嚼到最里面都觉得肉质鲜嫩的可以爆出汁的感觉,特别好吃。